这篇文章给大家聊聊关于鳕鱼家常做法
，鳕鱼鳕鱼以及糖醋鳕鱼家常做法对应的家常家常知识点
，希望对各位有所帮助 ，做法做法不要忘了收藏本站哦 。糖醋 本文目录 - 淡水鳕鱼的鳕鱼鳕鱼家常做法王刚
- 鳕鱼最好吃的十种做法
- 鳕鱼肉的家常做法
淡水鳕鱼的家常做法王刚食材
：鳕鱼2块
，花椒30粒
，家常家常八角2颗 ，做法做法桂皮一小块 ，糖醋干淀粉5汤匙（75克），鳕鱼鳕鱼清水100ml ，家常家常料酒1汤匙（15ml） ，做法做法红烧酱油3汤匙（45ml）
，糖醋生抽1汤匙（15ml）
，鳕鱼鳕鱼开水400ml
，家常家常盐1/4茶匙（1克） 做法: 1）将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出
，做法做法放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻
。 2）把解冻后的鳕鱼 ，用水冲洗 ，并去除鱼鳞
，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分 。 3）干淀粉放入碗中
，加入清水搅匀 ，成为非常浓稠的水淀粉 。将鱼排放入碗中，正反两面都裹上一层水淀粉
。 4）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时 ，放入鱼排
，双面煎到鱼肉变色
，放入花椒
，八角在油中炒香，烹入料酒 。 5）倒入红烧酱油
，再倒入开水没过鱼的表面 ，搅匀后大火煮开 ，调成中火盖上盖子
，继续煮7分钟
。 6）打开盖子 ，调入盐搅匀 ，改成大火
，将汤汁收浓即可 鳕鱼最好吃的十种做法鳕鱼的做法一 ：香煎 制作材料 ：4片鳕鱼 ，2个蛋 、1/4杯牛奶 、1杯面粉
、1小匙甜椒粉 、1小匙新鲜香菜末 、1/4小匙新鲜黑胡椒粉 、1小匙盐 。 制作方法： 1
、首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中，用筷子将其搅拌均匀 。 2 、然后在找出另一个碗 ，放入混合面粉 、甜椒粉 、胡椒 、盐与香菜末备用 。 3、我们可以将鳕鱼排
，逐一的裹上鸡蛋液，之后再将两面都沾取面粉
，多余粉状物也甩掉 。 4 、上火放油，等待油锅烧至八分热后 ，改为大火;再把鳕鱼逐一放入锅中 ，每面煎炸约2分钟左右 ，看到表皮香酥，鱼肉就熟了 。吃的时候
，配上一些柠檬汁
，可以让味道更佳有人 。 鳕鱼的做法二：清蒸 制作材料：鳕鱼肉厚片 。调味料 ：美极鲜酱油 。辅助料：色拉油 、葱丝、红椒丝、姜丝 、香菜。 制作方法 ： 首先 ，我们鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟左右，闻到香味就可以取出来，祛除汤汁即可
。 之后
，在将鳕鱼片上浇上美极鲜酱油 ，根据自己的口味，还可以撒上葱丝 、姜丝、红椒丝等调味品即可 。 鳕鱼的做法三 ：鳕鱼蛋羹 原料
：鳕鱼 、胡萝卜、扁豆
、鸡蛋 。 做法
：1 、鳕鱼肉切成小块
，扁豆切小圆片 ，胡萝卜去皮切成碎末;2
、鸡蛋打散
，边加水边轻轻拌匀，放少许盐调味;3 、将蛋液放入 蒸锅中旺火蒸10分钟;4、另起锅 ，放入高汤 、扁豆 、加鳕鱼 、胡萝卜煮熟
，加盐调味后 ，倒入水淀粉勾芡
，浇在蛋羹上即可 。 鳕鱼的做法四 ：奶汁鳕鱼 材料
：鳕鱼200克 、洋葱30克
、土豆40克 、胡萝卜30克 、红葱头10克 、水2/3杯 、脱脂鲜奶1杯
、盐少许 、胡椒粉少许、面粉少许 、奶油2小匙 。 做法：1 、鳕鱼切块沾少许面粉;洋葱切片;土豆 、胡萝卜切块;红葱头切碎。 2、奶油放入炒锅溶化后
，再放入红葱头炒香
，陆续加洋葱 、土豆
、胡萝卜略炒
。 3 、鳕鱼块略煎后，加做法2
、脱脂鲜奶及水
，以小火煮10分钟。再加盐
、胡椒粉即可
。 鳕鱼的营养价值 蛋白与氨基酸 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白 、白蛋白及磷的核蛋白
，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸
，其比值和儿童的需要量非常相近
，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙 、磷、铁 、B族维生素等。 镁元素 有高血压 、心肌梗死等心血管疾病的朋友，可以通过吃鳕鱼来预防 ，因为鳕鱼中含有大量的镁元素，可以及时的预防这些疾病
。 维生素A和D 在我们日常是中鱼肝油也是非常常见的
，而鱼肝油就是从鳕鱼中提取出来的 ，因为鳕鱼肝比较大 ，而且含油量也非常好的高 ，另外鳕鱼肝中富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。 可溶性钙 以鳕鱼为原料 ，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽
，富含可溶性钙 ，具有极高的生物安全性 ，极易被人体吸收
。 脂肪 在现在有很多的国家吧鳕鱼作为主要的使用鱼 ，因为它的体内含有大量的脂肪 ，皮肤皮纯白肉丰富的油脂 。食用起来肉质白细鲜嫩
。 天然维他命D 鳕鱼肝油中的天然维他命D能帮助儿童更好的吸收钙质
，纠正小儿缺钙 ，故对小儿骨骼、身高发育起到很大的作用。同时鳕鱼肝油对老年人的骨质疏松有一定的防治作用 。 结语
：鳕鱼的做法是既简单有省时间还比较有营养的 ，大家不妨根据文章中的做法尝试着做给家人吃 ，鳕鱼的营养价值也是非常之高的 ，在现在有很多的国家吧鳕鱼作为主要的使用鱼
，因为它的体内含有大量的脂肪，皮肤皮纯白肉丰富的油脂 。食用起来肉质白细鲜嫩 。 鳕鱼肉的家常做法用料 ：鳕鱼500克 ，葱，姜 ，蒜 ，红辣椒各适量 步骤： 1 、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里
。 2 、加入葱姜蒜。 3
、适量盐，花椒粉 ，糖，醋 ，酱油 ，老抽 ，料酒 4 、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可 。 OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。 | 
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